Jardín de Luz
| Manuel Alliende (Mamiel) es un destacado Apicultor
del Valle del Elqui. Por más de 14 años se ha dedicado a la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías para el manejo y producción apícola de carácter orgánico. Ha consolidado un Laboratorio (I+D) basado exclusivamente en la invención de tecnologías limpias que resultan de un proceso de investigación, análisis, y seguimiento constante de las variables naturales que operan en el ecosistema. Esta coherencia tecno-ecológica le ha permitido desarrollar productos que se prospectan con altísimo valor para la industria alimenticia, cosmetológica, y muy especialmente de la salud. Destacan dentro de sus notables logros, el desarrollo de técnicas de licuefacción (solubilidad) del propóleo sin la presencia de etanoles, lo que prospecta una auspiciosa veta para la implementación de una factoría dedicada a tal fin, o bien, para la venta (licenciamiento) de estas tecnologías. Este mini reportaje fotográfico busca plasmar y traspasar la belleza del conocimiento que Manuel me está entregando. Estas fotos hablan de tierra, fermentos, cordillera mágica y de la santa naturaleza que sólo espera que decidamos sanarnos. En la foto final, Manuel, Paola Rossi y Tomás Díaz, en un brindis de terracota por nuestras hermanas las abejas que no pudieron asistir a tan magna celebración porque se encontraban durmiendo a la hora del cóctel. |
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